O desenvolvimento do setor lácteo na região do MATOPIPA segue próspero, e a Cap-Lab fez questão de patrocinar e marcar presença no 2º Encontro de Laticínios em Marabá/PA, que aconteceu nos dias 25 e 26 de agosto.

Com a palestra “Qualidade do Leite e Suas Metodologias de Controle”, a nossa técnica em laticínios Angélica da Silva Sousa ressaltou pontos importantes para a análise de produtos lácteos, visando seus bons atributos e segurança.

Também levamos nossa nova Cartilha de Análises Físico-Químicas, com roteiro básico para recepção de leite e seus derivados, ampliada e revisada. O lançamento da nova edição ocorreu na Minas Láctea 2022, e não podíamos perder a oportunidade de contribuir ainda mais com os nossos conhecimentos para aprimorar ainda mais o trabalho feito pelos profissionais do setor na região.

Também fizemos exposição de alguns produtos, como as placas Compact Dry para análises microbiológicas, o Analisador de Leite Farm Eco e os testes para antibióticos da Unisensor.

Nosso segundo ano consecutivo em Marabá foi produtivo e animados. Esperamos continuar fazendo a nossa parte para que os profissionais do setor cada vez mais bem-sucedidos para produzir produtos lácteos de qualidade.