Curso Autocontrole na Qualidade do Leite – Cap-Lab

18 de novembro de 2019

Curso Autocontrole na Qualidade do Leite

A Cap-Lab foi uma das patrocinadoras do Curso Autocontrole na Qualidade do Leite, promovido pela Associação Brasileira de Laticínios (VIVA LÁCTEOS) e pelo Sindicato da Indústria de Laticínios do Estado de Minas Gerais (SILEMG).

A Profª Mônica Cerqueira liderou o curso falando sobre os Programas de Autocontrole nas Indústrias de Laticínios e PQFL (Plano de Qualificação de Fornecedores de Leite) – em Conformidade à IN's 76 e 77.

Além de patrocinar o evento, ministramos uma palestra para cerca de 150 pessoas, onde abordamos o tema: Segurança de Alimentos - Legislações Relevantes para Antimicrobianos.
A palestra foi ministrada por nossa Coordenadora de Suporte Técnico, Leyre de Barros, que falou para cerca de 150 pessoas.

Durante o evento também teve o lançamento da Cartilha: Manual para Elaboração do Plano de Qualificação de Fornecedores de Leite (PQFL), da qual a Cap-Lab também é patrocinadora. Em breve traremos novidades sobre esse material.

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