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19 de novembro de 2021

Mapa libera dados do PNQL

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento publicou ontem, 18/11, dados históricos sobre a qualidade do leite no Brasil, coletados pelo Programa Nacional de Qualidade do Leite (PNQL).

A missão do PNQL, segundo o Mapa, é promover a melhoria da qualidade do leite no Brasil, garantir a segurança alimentar da população, agregar valor aos produtos lácteos, evitar perdas e aumentar a competitividade em novos mercados.

O Observatório de Qualidade do Leite (OQL) é uma parceria firmada entre vários departamentos do Mapa para trazer informações para a cadeia produtiva do leite, com base nos resultados das amostras de leite cru refrigerado avaliados pela Rede Brasileira de Laboratórios da Qualidade do Leite (RBQL) em todo o país.

Foram divulgados elementos sobre os padrões do índice de qualidade do leite cru no Brasil a partir de 2013, com dados sobre a Contagem Padrão em Placas e a Contagem de Células Somáticas. As informações são segmentadas por regiões e unidades federativas.

Os dados estão disponíveis na íntegra no site do Mapa.

Matéria adaptada de notícia original, feita pelo Mapa.

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